Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鶏肉の絶品梅干し煮*

    *鶏肉の絶品梅干し煮* 4分前

    230人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」

    【20分】レシピ教えて!と言われる「人気の海老カレー」 4分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡

    悶絶♡私自慢の夏野菜と鶏胸肉の南蛮漬け♡ 4分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】

    ペペロン枝豆〜ガーリックペッパー〜【#おつまみ#やみつき】 7分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系

    脱マンネリ!旨し!豚の“にんにく”焼き!胃袋つかむ系 8分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚ひき肉と春雨炒め【子どものお手伝い料理】

20
ひき肉の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.05.24

分類主菜

調理時間: 20分(大人だけで作った場合)

ID291859

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

豚ひき肉と春雨をレタスと一緒に食べます。
春雨とたっぷりの野菜を入れてボリュームを出しつつ、カロリーを抑えます。
子どものお手伝いポイントも記載しています。

ひき肉 フライパン オイスターソース ごま油 野菜 アイデア料理 カロリー ビールに合うおつまみ 胡椒 にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ 子供に人気 サラダ ボリューム ピーマン 大人 はるさめ 子供 レタス パーティー・おもてなし おつまみ 記念日 紹興酒

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
レタス 100g程度
豚ひき肉 180g
春雨 20g
えのきだけ 50g
赤ピーマン 1/2 個
玉ねぎ 1/4個
A
醤油 大さじ1
A
紹興酒(なければ酒) 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
生姜すりおろし 小さじ1/2
A
少々
A
胡椒 少々
ごま油 大さじ1
(好みで)人参 輪切り4〜6枚
作り方
Point!
・レタスカップで盛り付ける時は内側の葉6枚程度です。 ・炒める作業をお子さんと一緒にしても喜びますよ。油ハネに注意してくださいね。 ・ひき肉から出た脂が冷えて固まってしまうので、肉を炒めた後、しっかり油を吸い取ってください。
  1. 春雨を水で戻し、A

    醤油 大さじ1、紹興酒(なければ酒) 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、生姜すりおろし 小さじ1/2、塩 少々、胡椒 少々

    の調味料を混ぜておく。(混ぜる作業はお子さんでもOKです)人参は茹でる。
  2. 春雨はザルで水気を切って、3cmの長さに切り、玉ねぎ、赤ピーマンは粗みじん切り、えのきだけは根元を落とし、3cmの長さに切る。
    (玉ねぎの皮むき、赤ピーマンのタネ取り、えのきをほぐす作業はお子さんにしてもらいます)
  3. レタスは冷水にはなしてパリッとさせた後水気をよく切り、ちぎって器に盛る。(レタスをちぎる作業はお子さんに。)
  4. フライパンを熱し、ごま油を入れ、中火で玉ねぎを炒める。火が通ったらえのき、赤ピーマンを入れ、油がまわったら豚ひき肉を入れ、パラパラに炒める。
  5. 一度火を止め、フライパンのペーパータオルで油を拭き取る。
  6. 春雨、A

    醤油 大さじ1、紹興酒(なければ酒) 大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、生姜すりおろし 小さじ1/2、塩 少々、胡椒 少々

    を入れ煮詰める。
  7. お子さんに人参を型抜きし、飾る作業をしてもらうとより楽しんでもらえますよ。
  8. レタスの内側の葉をカップのようにして食べるのもおすすめです。
6 25
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】アートとジャズのある暮らし。
    アートとジャズのある暮らし。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術
    みんな大好きコーンマヨピザ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん
    おもてなしレシピも♪ チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】 クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」
    クッキングシートで成形も便利に!「さつまいもデニッシュ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」
    みんなが喜ぶ定番の「昔ながらのナポリタン」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン
    BRUNO crassy+で梅肉のさっぱりタンドリーチキン この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×もち米 (13) フライパン×冷やし中華 (12) おつまみ×舞茸 (8) アイデア料理×紫玉ねぎ (8) 玉ねぎ×和食の基本 (6) ごま油×甘辛味 (5) 胡椒×高菜 (5) 野菜×クッキングアスロン (5) 油×鶏料理 (4) 肉×グリルチキン (4) にんじん×パンケーキ (3) はるさめ×麺 (3) ひき肉×麹 (3) オイスターソース×STAUB (3) カロリー×鶏肉料理 (3) サラダ×お好み焼き (3) パーティー・おもてなし×鶏肉のおかず (3) ビールに合うおつまみ×あんかけ焼きそば (3) ピーマン×黒酢 (3) ボリューム×麹 (3) レタス×黒酢 (3) 大人×黒豆 (3) 子供に人気×バスクチーズケーキ (3) 紹興酒×麻婆豆腐 (3) 記念日×黒ごま (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「ピーマン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents