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鮭と長芋の炊き込みご飯

10
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2019.09.20

分類主食

調理時間: 10分(ご飯を浸漬、炊く時間を除く)

ID380015

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

鮭の水煮缶を使用した、簡単炊き込みご飯です。
長芋のほっくりした食感も楽しめます。

ごはん お弁当 炊き込みご飯 長いも 簡単 子供 青のり 和食 炊き込み御飯
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材料4人分
2合
鮭水煮缶 1缶(180g)
長芋 150g
A
醤油 大さじ2
A
大さじ2
A
ひとつまみ
青のり 適量
作り方
Point!
具は上にのせて炊きます。
  1. 米は研いで30分以上浸水させ、ザルにあける。
  2. 長芋は皮をむいて1.5cm角に切る。塩小さじ1(分量外)をまぶし、こすり合わせ、洗って水気を切り、鮭水煮缶は汁と身を分ける。
  3. 炊飯器に下準備の米を入れ、1の鮭水煮缶の汁、A

    醤油 大さじ2、酒 大さじ2、塩 ひとつまみ

    を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
  4. 上に長芋、鮭をのせて炊く。器に持ったら青のりを振る。
2 16
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