子ども喜ぶ!トマトとツナのパスタ

材料4人分

• トマト
  3個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ツナ缶
  2缶(ノンオイル)
• にんにく
  1/2かけ
• ケチャップ
  大さじ1/2〜
• オリーブオイル
  大さじ2
• パスタ
  4人分
• 塩
  小さじ1/2〜
• 胡椒
  少々
• (あれば)パセリ
  少々

作り方

• 下準備
  パスタを茹でる湯を用意する。

• 1

  トマトは1cm角、玉ねぎは5mm角、にんにくはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを入れ透き通ってくるまで炒める。

  
• 3

  トマト、ケチャップ、塩、胡椒を入れ、ツナ缶を汁ごと加え、時々混ぜながら5分ほど煮詰める。

  
• 4

  パスタは表示時間より1分短く茹で、ザルにあけて3のフライパンに入れ、オリーブオイル大さじ1を加え絡めたら火を止める。盛り付けて、(あれば)パセリをのせる。

ポイント

・ケチャップはトマトの熟し具合により、味見をして酸味が立つようだったら増やしてください。 ・塩はトマトの大きさや好みにより調整します。 ・パスタソースは煮詰めてトーストにのせてチーズを上にのせて焼いたり、オムレツにかけたり、ピザのソースとしても使えますよ。

作ってみた！

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