レシピサイトNadia
    調味料

    【電子レンジレシピ】甘辛ハーブ味噌ダレ

    • 投稿日2020/05/01

    • 更新日2020/05/01

    • 調理時間5

    お気に入り

    19

    ハーブのレシピで代表的な料理の「ハーブ味噌」を電子レンジで簡単に甘辛ダレにアレンジをして作りました。 ハーブはタイムやセージやオレガノ等、別のハーブでもお作りいただけます。 ※マジョラムにはリラックス効果があります。

    材料

    • 味噌
      大さじ3
    • 砂糖
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • マジョラム(生)
      3本

    作り方

    ポイント

    電子レンジに入れる前と後にしっかり混ぜましょう。 味が均一になります。 また、このハーブ味噌はお肉や魚に付けてグリルで焼いても、野菜スティックに付けて食べても美味しいです。

    • マジョラム(生)を水で洗い、水分を拭き取ります。枝から葉を取りましょう。

      工程写真
    • 1

      味噌、砂糖、みりんを電子レンジ対応の容器に入れ、混ぜてラップをし600wで1分加熱します。 取り出したら、砂糖が溶けるようによく混ぜます。

    • 2

      マジョラム(生)の葉を入れて、混ぜて粗熱が取れたら完成です。

      工程写真
    レシピID

    390767

    質問

    作ってみた!

    こんな「万能調味料」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「調味料」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    ハーブ料理家 白山美奈子
    • Artist

    ハーブ料理家 白山美奈子

    メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服  「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。

    「料理家」という働き方 Artist History