ささみのレタス巻き♩絶品ごま味噌だれ！5分でラクうまヘルシー

材料2人分

• 鶏ささみ肉
  3枚
• レタス
  3枚
• 酒
  大さじ1/2
• 白いりごま
  適量
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  ボウルに、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、白すりごま大さじ1、砂糖大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせてから、ラップをかけずに、電子レンジ500Wで、1分半加熱して、ごま味噌だれを作る。

  
• 2

  鶏ささみ肉は、筋を取り除き、縦半分に切る。 レタスは、縦半分に切る。

  
• 3

  レタスで、鶏ささみ肉を巻く。

  
• 4

  フライパンに、レタスの巻き終わりが下になるように、鶏ささみ肉を入れ、酒をふり、フライパンの蓋をして、中火で3分蒸し焼きにする。

  
• 5

  鶏ささみ肉を器に盛り付け、ごま味噌だれをかけ、白いりごまをふる。

  

ポイント

・我が家は、優しい甘さのてんさい糖を使用しているので、お砂糖が多めです。 甘さの強いお砂糖を使用している場合は、味見をしながら甘さを調整してください。

作ってみた！

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