主食
冷凍卵とパクチーのおにぎり
投稿日2020/05/04
更新日2020/05/04
調理時間15分(卵を冷凍し解凍する時間を除く。)
パクチーのおにぎりを作りたく考えました。パクチーが好きな方は追いパクチー（パクチーを増やして）をしてお召し上がりください。
材料2人分
- ご飯200g
- 醤油大さじ1
- かつお節1袋(2.5g)
- 白いり胡麻小さじ1
- パクチー（葉）15枚
- 冷凍卵1つ
作り方
ポイント
ご飯に材料を混ぜる時は、空気を入れるように下から上へご飯を持ち上げて混ぜるとふっくら仕上がります。
- 準
作る1時間前に冷凍卵を出して解凍します。
- 1
ご飯に醤油とかつお節、白いり胡麻を混ぜます。
- 2
パクチー（葉）の葉をちぎりながら混ぜて、冷凍卵の黄身のみを半分に切りおにぎりに乗せて完成です。 あれば千切り唐辛子をのせると彩りがよくなります。
レシピID
390991
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「パクチー」の基礎
- Artist
ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。
