ボリュームあり☆スパムオムレツ☆
投稿日2015/07/20
更新日2015/07/20
調理時間10分
カリッと焼いたスパムの入ったオムレツです。ボリュームがあって美味しいですよ。 冷蔵庫にお肉がない時など食品庫にある缶詰のスパムが重宝します。
材料2人分
- たまご3個
- スパム(減塩)1/2缶
- 小ねぎ(みじん切り)5本分
- 油適宜
- ケチャップ適宜
作り方
ポイント
■スパムを焼くと油分がけっこう出てくるので、それは器に移したりキッチンペーパーでふき取ってください。
- 準
小ねぎをみじん切りにします。
- 1
ボールに卵を割って溶いておきます。
- 2
スパムを1cm角のキューブ状にカットし、油をしかないフライパンで表面に焼き色がつくまで炒め焼きます。 ※スパムから油がけっこう出ますので、取り除いてください。
- 3
溶いた卵のボールの中にスパムと小ねぎを入れて混ぜます。 ※スパムから出た油は入れないでください。
- 4
フライパンの油分をキッチンペーパーでふき取ります。
- 5
フライパンに少量のサラダ油を入れ熱し、卵のボールの半量を入れてオムレツを焼きます。これを２つ作ります。
- 6
器に盛って、ケチャップをかけたら出来上がりです。
- 7
添えつけは、オムレツを焼いたフライパンに油をしいて、しめじ（分量外）をソテーし、塩で味付けしたものです。
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こだまゆきこ
料理研究家/調理師/おもてなし料理教室主宰
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- 野菜ソムリエ
- コムラード・オブ・チーズ
- 食生活アドバイザー
- 唎酒師
料理研究家 【Salon d'igrekサロン・ディグレックおもてなし料理教室】主宰 フレンチと日本料理の調理技法を取り入れて いつもの食卓をランクアップ!!する レストランクオリティーのおもてなし料理をお家で簡単に作るコツや盛り付けをお伝えしてます ご家族やご友人等、召し上がった方の心をほっこり温めるレシピ作りも心がけております こちらでは、 ☆家族の健康と心がホッと温まるようなふだん着のおうちごはんレシピ ☆お酒にあうレシピ ☆おもてなし料理レシピ ☆『みんなの胃袋をつかむ!』お料理を ご紹介してます!! よろしくお願いします!! 【経歴】 東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から、祖父母・両親より料理とおもてなしの基礎を学ぶ。 2009年 ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理科上級ディプロム取得卒業。
