主菜

ボリュームあり☆スパムオムレツ☆

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カリッと焼いたスパムの入ったオムレツです。ボリュームがあって美味しいですよ。冷蔵庫にお肉がない時など食品庫にある缶詰のスパムが重宝します。

材料2人分

下準備
小ねぎをみじん切りにします。
1
ボールに卵を割って溶いておきます。
2
スパムを1cm角のキューブ状にカットし、油をしかないフライパンで表面に焼き色がつくまで炒め焼きます。 ※スパムから油がけっこう出ますので、取り除いてください。
3
溶いた卵のボールの中にスパムと小ねぎを入れて混ぜます。 ※スパムから出た油は入れないでください。
4
フライパンの油分をキッチンペーパーでふき取ります。
5
フライパンに少量のサラダ油を入れ熱し、卵のボールの半量を入れてオムレツを焼きます。これを２つ作ります。
6
器に盛って、ケチャップをかけたら出来上がりです。
7
添えつけは、オムレツを焼いたフライパンに油をしいて、しめじ（分量外）をソテーし、塩で味付けしたものです。