塩だれポークのレモンペッパーランチ

25

2021.05.27

分類主食

調理時間: 25分

ID 410825

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

大人気!ペッパーランチ風のオリジナルレシピを考案しました!
塩だれでご飯が進みまくります☆
そして豚肉使用でコスパも最高!!
レモンを添えてサッパリと☆夏にもピッタリなレシピです。

    材料2人分
    温かいご飯 1.5合
    レモン 3~4枚
    コーン 70g
    青ねぎ 適量
    A
    豚薄切り肉 400g
    A
    長ネギ 2/3本
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    大さじ2
    A
    塩胡椒 適量
    B
    ごま油 大さじ2
    B
    大さじ2
    B
    中華だし 大さじ2/3
    B
    みりん 大さじ1と1/2
    B
    塩胡椒 少々
    B
    レモン汁 大さじ1/2
    ブラックペッパー 適量
    糸唐辛子 適量(お好みで)
    白ごま 適量
    作り方
    Point!
    塩胡椒はしっかりめにふってOK!!
    お肉はしゃぶしゃぶ用を推奨しますが、豚こまなどでも大丈夫です♪
    1. ◎長ネギとレモンを輪切りにする。
      B

      ごま油 大さじ2、酒 大さじ2、中華だし 大さじ2/3、みりん 大さじ1と1/2、塩胡椒 少々、レモン汁 大さじ1/2

      の調味料を混ぜ合わせておく。
    2. ポリ袋にA

      豚薄切り肉 400g、長ネギ 2/3本、ごま油 大さじ1、酒 大さじ2、塩胡椒 適量

      の材料を全て入れ、よく揉みこみ15分程おく。
    3. ホットプレートを用意し、温かいご飯を真ん中に盛り付ける。
    4. ご飯の外側に、漬けて置いた豚肉を敷き詰める。
    5. ご飯の上にコーン、青ねぎを散らす。
    6. スライスしたレモンを乗せブラックペッパー、白ごま、糸唐辛子を乗せる。
    7. ホットプレートに火をつけ、豚肉をほぐしながら全体を炒めていく。
      火が通ったらB

      ごま油 大さじ2、酒 大さじ2、中華だし 大さじ2/3、みりん 大さじ1と1/2、塩胡椒 少々、レモン汁 大さじ1/2

      の合わせダレを回し入れてよく混ぜる。
    0 69
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