桜海老とコーンと大葉のかき揚げ

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2021.07.13

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417138

suzuka

楽して美味しいカフェごはん☕️𓈒 𓂂𓏸

大葉と桜海老の香りがたまらない~♪
夏の揚げ物は大変なイメージですが、卵焼き器で楽ちん!すぐに火が通る材料なので、少ない油で揚げ焼きスタイル☆

    材料

    2人分
    桜海老 10g(乾燥)
    冷凍コーン 180g(コーン缶でもOK)
    大葉 5~6枚
    A
    60ml
    A
    天ぷら粉 大さじ4
    適量
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    冷凍コーンやコーン缶を使うと楽ですが、もちろん生のとうもろこしを使用してもらっても美味しく作れます♪
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    1. ◎冷凍コーンは解凍しておく。
      ◎大葉を刻んでおく。
    2. ボウルにA

      水 60ml、天ぷら粉 大さじ4

      を混ぜ合わせ、コーンと桜海老、大葉を加えてさっくりと混ぜる。
    3. 卵焼き器に揚げ油を適量入れて熱したら、大きめのスプーンですくって揚げる。
    4. きつね色になるまで揚げたら余分な油をきり、盛り付ける。塩を添える。
    2 152

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