桜海老とコーンと大葉のかき揚げ

• 10分

材料2人分

• 桜海老
  10g(乾燥)
• 冷凍コーン
  180g(コーン缶でもOK)
• 大葉
  5～6枚
• A
  水
  60ml
• A
  天ぷら粉
  大さじ4
• 塩
  適量
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ◎冷凍コーンは解凍しておく。 ◎大葉を刻んでおく。

• 1

  ボウルにA 水60ml、天ぷら粉大さじ4を混ぜ合わせ、コーンと桜海老、大葉を加えてさっくりと混ぜる。

  
• 2

  フライパンに揚げ油を適量入れて熱したら、大きめのスプーンですくって揚げる。

  
• 3

  きつね色になるまで揚げたら余分な油をきり、盛り付ける。塩を添える。

  

ポイント

冷凍コーンやコーン缶を使うと楽ですが、もちろん生のとうもろこしを使用してもらっても美味しく作れます♪

作ってみた！

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