しっとりやわらか～♪豚ヒレ肉のねぎ塩がけ
投稿日2021/11/08
更新日2021/11/08
調理時間10分
豚ヒレのしっとりやわらか～♪なお肉に、ねぎ塩ダレをかけた絶対美味しいに決まってるー！！っていう一品です☆ メインおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリだと思うので是非お試しください＼(^^)／
材料2人分
- 豚ヒレブロック肉400g
- 塩胡椒少々
- 片栗粉適量
- 長ネギ2/3本
- Aごま油大さじ3
- Aレモン汁小さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A塩胡椒適量
- 油大さじ2
- B糸唐辛子適量(お好みで)
- Bごま適量(お好みで)
作り方
ポイント
◎長ネギは万能ねぎや九条ネギなどを使っても美味しいです！ ◎ねぎ塩の塩加減は、味見をしながら塩胡椒を加えて好みの塩加減にしてください☆
- 準
豚ヒレブロック肉を1.5cmの厚さに切り、包丁の背で叩いて薄く伸ばし、片面に軽く塩胡椒をふる。
- 1
長ネギを輪切りにし、耐熱容器に入れたらラップをかけずに600Wの電子レンジで40秒加熱する。 A ごま油大さじ3、レモン汁小さじ1/2、醤油小さじ1、塩胡椒適量を加えて混ぜ合わせる。
- 2
豚ヒレ肉に片栗粉をまぶし、フライパンを熱して油をひいたら豚ヒレ肉を両面がカリッとするまで焼いていく。
- 3
お皿に盛り付け、A ごま油大さじ3、レモン汁小さじ1/2、醤油小さじ1、塩胡椒適量をかける。お好みでB 糸唐辛子適量(お好みで)、ごま適量(お好みで)をかける。
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質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/03/24 06:36
日持ちはどのくらいですか？ - 592842
2022/02/08 06:52
超簡単ですごーく美味しかったです！うちの旦那も小躍りするくらいでした(笑) 友達にもリンクをシェアしました♪
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡