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    副菜

    楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

    • 投稿日2020/02/19

    • 更新日2020/02/19

    • 調理時間5

    塩気のあるベーコンとほうれん草に半熟の黄身をトロッとつけていただきます♪ ベーコンをコンビーフで代用しても美味しいですよ(^.^)

    材料2人分

    • ほうれん草
      1パック(約200g)
    • ベーコン
      約40g
    • 2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      少々
    • A
      コンソメ
      小さじ1/2
    • B
      ガーリックパウダー
      2〜3振り
    • B
      黒胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    •ほうれん草にはすぐに火が入るので焼きすぎないうちに火を止めて、土手を作ってください。 •黄身がうっすらピンク色になったら食べごろです(^ ^)

    • ほうれん草は洗って食べやすい大きさに。ベーコンは一口大に切る。

      工程写真
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油をしきベーコンを炒める。

      工程写真
    • 2

      ほうれん草を加えA 塩少々、コンソメ小さじ1/2を入れてサッと炒め合わせ火を止める。

      工程写真
    • 3

      ほうれん草とベーコンで土手を作り真ん中に卵をおとし、火をつけ蓋をして弱火で半熟卵になるまで焼く。

      工程写真
    • 4

      器に盛り付けB ガーリックパウダー2〜3振り、黒胡椒適量を振ったら出来上がり(^ ^)半熟の黄身をからめてお召し上がりください。

      工程写真
    レシピID

    386461

    質問

    作ってみた!

    • 633to
      633to

      2024/07/09 07:32

      ほうれん草を茹でなくてもいいので本当に楽々簡単にできました!
    • mariko
      mariko

      2023/12/22 21:33

      シンプルで美味しかったです。ほうれん草が食べたくて選びました。また作りたいです。
    • 343802
      343802

      2023/07/04 09:20

      簡単で美味しかったです!!家族からも好評でした♪
    • 695652
      695652

      2022/03/04 21:09

      うまく白身が白くなりません。土手から流れてしまいます
    • 269058
      269058

      2020/03/11 21:16

      スキレットで作ってみました。とても美味しくできました!また作ります!!

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    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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