楽々♪ほうれん草とベーコンの巣ごもり卵

材料2人分

• ほうれん草
  1パック（約200g）
• ベーコン
  約40g
• 卵
  2個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• B
  ガーリックパウダー
  2〜3振り
• B
  黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ほうれん草は洗って食べやすい大きさに。ベーコンは一口大に切る。

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油をしきベーコンを炒める。

  
• 2

  ほうれん草を加えA 塩少々、コンソメ小さじ1/2を入れてサッと炒め合わせ火を止める。

  
• 3

  ほうれん草とベーコンで土手を作り真ん中に卵をおとし、火をつけ蓋をして弱火で半熟卵になるまで焼く。

  
• 4

  器に盛り付けB ガーリックパウダー2〜3振り、黒胡椒適量を振ったら出来上がり(^ ^)半熟の黄身をからめてお召し上がりください。

  

ポイント

•ほうれん草にはすぐに火が入るので焼きすぎないうちに火を止めて、土手を作ってください。 •黄身がうっすらピンク色になったら食べごろです(^ ^)

作ってみた！

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