えのきと小松菜のブイヤベース風

材料2人分

• 小松菜
  1/2袋(約100g)
• えのきだけ
  小1袋(100g)
• サラダ油
  小さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  S&Bシーズニング パエリア
  1袋(4g)
• 塩
  適量

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り落とし、よく洗ってから3〜4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、手でほぐす。

  
• 2

  フライパンを熱してサラダ油をひき、小松菜の茎の部分を入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきだけを加えて炒め合わせる。

  
• 3

  小松菜の葉の部分を加えて全体を混ぜたらA 水400ml、酒、みりん各大さじ1、S&Bシーズニング パエリア1袋を加えて弱めの中火で約5分煮る。塩で味を調える。

  

ポイント

•小松菜のシャキシャキ感をのこしたい場合はサッと火を通してからえのきを加えて炒めてください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

質問