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    えのきと小松菜のブイヤベース風

    えのきと小松菜のブイヤベース風
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    • 投稿日2021/09/21

    • 更新日2021/09/21

    • 調理時間10分

    具沢山の食べる野菜スープ。 S&Bシーズニング パエリアを使って作ります。魚介の旨みがたっぷり入ったシーズニングスパイスなので、具材は野菜のみでも大満足のコクうまスープになりますよ。 野菜不足の方にもぜひお試しいただきたい1品です。

    材料2人分

    • 小松菜
      1/2袋(約100g)
    • えのきだけ
      小1袋(100g)
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      水
      400ml
    • A
      酒、みりん
      各大さじ1
    • A
      S&Bシーズニング パエリア
      1袋(4g)
    • 塩
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    •小松菜のシャキシャキ感をのこしたい場合はサッと火を通してからえのきを加えて炒めてください。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      小松菜は根元を切り落とし、よく洗ってから3〜4cm長さに切る。えのきだけは根元を切り、手でほぐす。

      えのきと小松菜のブイヤベース風の工程1
    • 2

      フライパンを熱してサラダ油をひき、小松菜の茎の部分を入れてしんなりするまで中火で炒める。えのきだけを加えて炒め合わせる。

      えのきと小松菜のブイヤベース風の工程2
    • 3

      小松菜の葉の部分を加えて全体を混ぜたらA 水400ml、酒、みりん各大さじ1、S&Bシーズニング パエリア1袋を加えて弱めの中火で約5分煮る。塩で味を調える。

      えのきと小松菜のブイヤベース風の工程3
    レシピID

    416097

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    ちおり
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    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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