副菜
栄養満足【小松菜とツナの卵炒め】
10分
小松菜がたっぷり食べられる簡単おかず。 旨みたっぷりのツナ缶の油で小松菜を炒めるので、クセがなく盛り盛り食べられるのが嬉しい。 ふんわり卵入りで子どもウケも抜群ですよ👍 あと1品やお弁当おかずにもピッタリ♪ お試しいただけたら嬉しいです^ ^
材料（2〜3人分）
- 小松菜1袋(220g)
- 卵2個
- ツナ缶（オイル漬け）1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- B和風だしの素小さじ1
- B砂糖ふたつまみ
- ごま油小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- かつお節1パック(2.5g)
作り方
- 1
小松菜は3〜4㎝長さに切る。ボウルに卵を溶きA マヨネーズ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を混ぜて卵液をつくる。
- 2
フライパンにツナ缶のオイルを入れて中火で熱し、小松菜の茎の部分をしんなりするまで2〜3分炒める。
- 3
葉とツナ缶（オイル漬け）を加えてサッと炒め合わせ、B 和風だしの素小さじ1、砂糖ふたつまみを振り入れ混ぜ合わせる。
- 4
具材をフライパンの端に寄せて、空いたスペースにごま油をひく。卵液を流し入れ、炒り卵をつくり具材と混ぜ合わせる。
- 5
しょうゆを混ぜたら火を止め、かつお節を加える。
ポイント
•ツナ缶のオイルは旨みがあるので炒め油につかいます。大さじ1/2ほどでOKです。 •炒り卵は半熟状になったら少しずつ箸を入れてください。 •小分けにして冷凍保存もOKです。（保存期間は約3週間）
レシピID：432942
更新日：2022/03/07
投稿日：2022/03/07
作ってみた！
ありみ2025/10/03 13:43
大好きなレシピです♡。小松菜が、たっぷり、食べられました♡。また、作りたいです♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/04/22 15:35
大好きな、レシピです♡。小松菜が、たっぷり、食べられました♡。ツナと、卵も、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2025/01/13 14:31
リピして、作りました♡。お昼ごはんに、作りました♡。小松菜が、たっぷり食べられて、すごく、おいしかったです♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
- ありみ
2024/12/10 16:52
リピして、作りました♡。小松菜が、たくさん食べられて、すごく、おいしかったです♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
- ありみ
2024/06/22 18:43
リピして、作りました♡。すごく、おいしかったです♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡。
