ベーコンとコーンのチャウダー
投稿日2023/02/16
更新日2023/02/16
調理時間15分
ほっこり美味しいプチプチコーン入りチャウダー。 甘みもあってお野菜も食べやすいので、お夜食にもおすすめです。 隠し味には、「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」を使います。コクが増していつものスープを格上げしてくれますよ。カロリーや油分が控えめなのも嬉しいですよね。
材料2人分
- じゃがいも1個
- にんじん1/3本
- 玉ねぎ1/4個
- ベーコン(薄切り)2枚(40g)
- コーン缶1/2缶(60g)
- オリーブオイル大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- A水200ml
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1/2
- B牛乳200ml
- Bピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ1
- 乾燥パセリ適宜
作り方
ポイント
「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」はよく振ってからお使いください。お好みで量を増やしてもOKです。 #ピエトロタイアップ
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ベーコン(薄切り)は1cm角に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて中火で3～4分炒める。小麦粉をふり入れ、さらに1分ほど炒める。
- 3
A 水200ml、コンソメ(顆粒)大さじ1/2を加えて蓋をし、焦げ付き防止のため時々箸で混ぜながら、5～6分煮る。
- 4
B 牛乳200ml、ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ1、汁気を切ったコーン缶を加えて蓋をし、野菜がやわらかくなるまで弱火で煮る。
- 5
器に盛り、お好みで乾燥パセリを散らす。
451992
質問
作ってみた!
「ミルクスープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
