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    副菜

    PR:キッコーマン食品株式会社

    ごろっと白菜のだししょうゆ焼き

    • 投稿日2024/11/07

    • 更新日2024/11/07

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

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    シンプルがおいしいレシピ。 やわらかく蒸した甘みある白菜に カリカリベーコンと、仕上げにかける「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」のうま味が相性抜群です。 軽く焼き目をつけると香ばしくておいしさアップ。 良かったらつくってみてください。

    材料2人分

    • 白菜
      1/4個(約450g)
    • ベーコン(スライス)
      3枚(60g)
    • オリーブオイル
      小さじ3
    • ふたつまみ
    • 大さじ4
    • キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
      小さじ2
    • 粉チーズ
      小さじ1
    • 黒こしょう(粗びき)
      適宜

    作り方

    ポイント

    •芯の部分が厚みがありしっかりしている白菜は3等分にすると火が通りやすいです。蒸し時間は短めで調整してください。 •だししょうゆはお好みで増やしてください。

    • 1

      白菜は縦半分に切る。ベーコン(スライス)は2cm幅に切る。

      ごろっと白菜のだししょうゆ焼きの工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて、中火で熱し、ベーコンをさっと焼く。

      ごろっと白菜のだししょうゆ焼きの工程2
    • 3

      両端に寄せて、空いた部分に白菜を加え、塩をふり、水をかける。ふたをして、とろ火で8〜10分、時々裏返しながら蒸し焼きにする。(水気が足りず、焦げつきそうな場合は、水を加えてください。)

      ごろっと白菜のだししょうゆ焼きの工程3
    • 4

      白菜がくたっとやわらかくなったらふたをとり、水気が残っているようならキッチンペーパーでふき取る。中火にし、オリーブオイル小さじ2を加えて焼き目をつける。

      ごろっと白菜のだししょうゆ焼きの工程4
    • 5

      器に盛り、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ、粉チーズをかける。好みで黒こしょう(粗びき)をふる。

      ごろっと白菜のだししょうゆ焼きの工程5
    レシピID

    488537

    質問

    作ってみた!

    ちおり
    • Artist

    ちおり

    料理家

    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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