ごろっと白菜のだししょうゆ焼き

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15分

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シンプルがおいしいレシピ。やわらかく蒸した甘みある白菜にカリカリベーコンと、仕上げにかける「キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ」のうま味が相性抜群です。軽く焼き目をつけると香ばしくておいしさアップ。良かったらつくってみてください。

材料2人分

1
白菜は縦半分に切る。ベーコン(スライス)は2cm幅に切る。
2
フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れて、中火で熱し、ベーコンをさっと焼く。
3
両端に寄せて、空いた部分に白菜を加え、塩をふり、水をかける。ふたをして、とろ火で8〜10分、時々裏返しながら蒸し焼きにする。(水気が足りず、焦げつきそうな場合は、水を加えてください。）
4
白菜がくたっとやわらかくなったらふたをとり、水気が残っているようならキッチンペーパーでふき取る。中火にし、オリーブオイル小さじ2を加えて焼き目をつける。
5
器に盛り、キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ、粉チーズをかける。好みで黒こしょう(粗びき)をふる。