調味料2つに漬けるだけ♪絶品★味玉【簡単煮卵】

10

2020.03.13

分類主菜

調理時間: 10分(漬け時間除く)

ID 387733

kanna

お料理好きのダイエットごはん

材料は少なくシンプルに。
とっても簡単にラーメン屋さんの味!
ごはんにもお酒にもよく合います♡

卵は低糖質でたんぱく質もとれるので、
ダイエット中のおつまみにもおすすめ♪

    材料

    2人分(卵5個分)
    5個
    A
    100ml
    A
    醤油、みりん 大さじ1.5
    にんにく、生姜 1片(あれば)

    作り方

    ポイント

    茹で卵をつくる時は、沸騰したら少し火を弱めると半熟になりやすいです。
    調味料を一煮立ちさせることでみりんのアルコールを飛ばしています。
    1. にんにく、生姜をすりおろす。
    2. 鍋に卵、ひたひたの水(分量外)を入れ、中火にかけて、沸騰してから7〜8分茹で、冷水にとって殻を剥く。
    3. A

      水 100ml、醤油、みりん 大さじ1.5

      を鍋に入れて一煮立ちさせ、卵、にんにく、生姜とともに袋に入れて一晩置く。
    48 713

    コメント・感想 Comment

    ZAHARA さん
    2021.07.19 07:02

    1日でしっかり味がついて美味しい煮卵でした♡

    kanna
    kanna さん
    2021.07.26 21:16:13

    本当にしっかり染みてますね〜!😳作って頂きありがとうございます♪

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