もっちもち！たくさん食べたい大根チヂミ
投稿日2021/02/21
更新日2021/02/21
調理時間20分
これ、大根の1番おいしい食べ方ちゃうか.....♡ってくらい、おいしいです！お箸が止まりません！笑 もーっちもちの生地で、野菜もたっぷり200g以上摂れるのも嬉しい!!! ガッツリ食べたい日におすすめです(o^^o)
材料2人分（直径約18cm.1枚分）
- 大根約5cm分(正味180g)
- ニラ1/3束(約30g)
- A薄力粉大さじ4
- A水大さじ5
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
・ごま油を減らしすぎないことと、押し広げながら焼くこと！綺麗な色に仕上げるコツです。 ・味がついてるのでそのままでもOKですが、お好みでコチュジャン酢(酢にコチュジャン少々を溶かす)をつけるのもおすすめです♪
- 準
・大根は皮を剥いて5cm長さの千切りにする。 ・ニラも大根と同等の長さに切る。
- 1
ボウルにA 薄力粉大さじ4、水大さじ5、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2の材料を入れて混ぜ、大根、ニラも加え、全体に絡むようによく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、①を流し入れ、押さえつけて薄く広げながら、強めの中火で5分ほど焼く。
- 3
焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼く。
- 4
焼き色がついたらまな板に出し、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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kanna
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管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました！ 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑 kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪
