もっちもち!たくさん食べたい大根チヂミ

20

2021.02.21

分類副菜

調理時間: 20分

ID 407505

kanna

お料理好きのダイエットごはん

これ、大根の1番おいしい食べ方ちゃうか.....♡ってくらい、おいしいです!お箸が止まりません!笑

もーっちもちの生地で、野菜もたっぷり200g以上摂れるのも嬉しい!!!
ガッツリ食べたい日におすすめです(o^^o)

    材料2人分(直径約18cm.1枚分)
    大根 約5cm分(正味180g)
    ニラ 1/3束(約30g)
    A
    薄力粉 大さじ4
    A
    大さじ5
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    ごま油 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・ごま油を減らしすぎないことと、押し広げながら焼くこと!綺麗な色に仕上げるコツです。
    ・味がついてるのでそのままでもOKですが、お好みでコチュジャン酢(酢にコチュジャン少々を溶かす)をつけるのもおすすめです♪
    1. ・大根は皮を剥いて5cm長さの千切りにする。
      ・ニラも大根と同等の長さに切る。
    2. ボウルにA

      薄力粉 大さじ4、水 大さじ5、鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1/2

      の材料を入れて混ぜ、大根、ニラも加え、全体に絡むようによく混ぜる。
    3. フライパンにごま油をひいて熱し、①を流し入れ、押さえつけて薄く広げながら、強めの中火で5分ほど焼く。
    4. 焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼く。
    5. 焼き色がついたらまな板に出し、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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