副菜
もっちもち！たくさん食べたい大根チヂミ
20分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物26.0g
- 脂質8.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質24.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これ、大根の1番おいしい食べ方ちゃうか.....♡ってくらい、おいしいです！お箸が止まりません！笑 もーっちもちの生地で、野菜もたっぷり200g以上摂れるのも嬉しい!!! ガッツリ食べたい日におすすめです(o^^o)
材料2人分（直径約18cm.1枚分）
- 大根約5cm分(正味180g)
- ニラ1/3束(約30g)
- A薄力粉大さじ4
- A水大さじ5
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
下準備
・大根は皮を剥いて5cm長さの千切りにする。 ・ニラも大根と同等の長さに切る。- 1
ボウルにA 薄力粉大さじ4、水大さじ5、鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2の材料を入れて混ぜ、大根、ニラも加え、全体に絡むようによく混ぜる。
- 2
フライパンにごま油をひいて熱し、①を流し入れ、押さえつけて薄く広げながら、強めの中火で5分ほど焼く。
- 3
焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼く。
- 4
焼き色がついたらまな板に出し、食べやすい大きさに切って器に盛る。
ポイント
・ごま油を減らしすぎないことと、押し広げながら焼くこと！綺麗な色に仕上げるコツです。 ・味がついてるのでそのままでもOKですが、お好みでコチュジャン酢(酢にコチュジャン少々を溶かす)をつけるのもおすすめです♪
レシピID：407505
更新日：2021/02/21
投稿日：2021/02/21
作ってみた！
3663172025/02/09 18:46
薄力粉の代わりに米粉と片栗粉で作りました！ 人参も入れましたー！！ もちもちでおいしい😋タレなしでも良いですね！ 美味しかったです！
煌蓮mam2025/01/22 17:53
ニラ→ネギ代用でしたが凄く美味しく仕上がりました💓タレはコチュジャンを使ってみました✨大根でチヂミ作れるのビックリでした❣️
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