《簡単!!レンジで10分!!》とは思えない本格キーマカレー。

材料3人分

• A
  豚挽き肉
  150g
• A
  玉ねぎ
  1/2個(正味100g)
• A
  にんじん
  60g
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1
• A
  トマトケチャップ
  小さじ2
• A
  カレールウ
  2個
• A
  水
  160ml
• チリペッパー（お好みで）
  小さじ1/4
• ご飯
  適量
• 卵黄
  人数分

作り方

• 下準備
  玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。（にんじんは皮付きのままでOK）

• 1

  耐熱ボウルにA 豚挽き肉150g、玉ねぎ1/2個(正味100g)、にんじん60g、おろしにんにく小さじ1、おろし生姜小さじ1、中濃ソース大さじ1、トマトケチャップ小さじ2、カレールウ2個、水160mlを入れて混ぜる。※カレールウは上にのせる。ふんわりラップをしてレンジ600wで10分加熱する。

• 2

  取り出してチリペッパー（お好みで）を加えて混ぜる。ご飯を盛った器に盛り付けて卵黄をトッピングする。あればパセリ（分量外）を散らす。

ポイント

★完成してからしばらく置くと味が馴染んでより美味しくなります（10分以上）。 ★チリペッパーを入れると本格的な味わいに。スパイシーなのがお好きな方は是非入れてください。 ★辛いのがお好きな方は辛口のルウで作り、お好みでチリペッパーの量を追加して下さい。

作ってみた！

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