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    《おすすめ人気レシピ》5分で完成!ごま香る冷やし豆乳そうめん

    • 投稿日2020/08/15

    • 更新日2020/08/15

    • 調理時間5(お湯を沸かす時間は含みません)

    \たくさんの人に褒められた人気の夏レシピをご紹介/ 少ない材料で簡単に絶品つけ汁が完成!トッピングの具材は何もなくても👌このつけ汁だけでそうめんがどんどん食べられます。 お好みでツナやキムチ、大葉などお好きな具材をのせて楽しんでも♬普通のそうめんに飽きちゃったなーって方は是非これを。

    材料1人分

    • そうめん
      1束(100g)
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ2
    • A
      調整豆乳
      100ml
    • A
      すりごま
      大さじ1〜2
    • A
      ごま油
      少々
    • A
      ラー油(お好みで)
      少々
    • 万能ねぎ(小口切り)
      少々
    • 白ごま
      少々

    作り方

    ポイント

    ★時間があれば事前につけ汁を作って冷やして置くとよいです。より美味しくいただけます。 ★ラー油は苦手でなければ是非入れてください。

    • 予めそうめんを茹でるお湯を沸かしておく。

    • 1

      そうめんを茹でる。その間に器にA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、調整豆乳100ml、すりごま大さじ1〜2、ごま油少々、ラー油(お好みで)少々を入れて混ぜ、つけ汁を作る。

    • 2

      そうめんが茹で上がったらザルにあけて冷水でよくしめる。水気をよく切って別の器に盛り付けて白ごまと万能ねぎ(小口切り)をのせる。お好みでお好きな具材をトッピングしても◎ つけ汁につけてちゅるっと召し上がれ♬

    レシピID

    396641

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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