【ご飯がススム♡豚ばらのスタミナ旨だれ炒め】食べ過ぎ注意！
投稿日2022/09/24
更新日2022/09/24
調理時間10分
ご飯が何杯でも食べられる、ガッツリ男子も喜ぶ一品☆ スタミナ感のある旨だれがとっても食欲をそそります！！丼にして食べたり、千切りキャベツを添えて食べるのもおすすめですよ。（タレがついたキャベツも美味♡） よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 豚ばら薄切り肉250g
- A酒小さじ2
- A片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Bしょうゆ、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- Bおろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2
作り方
ポイント
✅豚ばら切り落とし肉でも◎（写真は切り落とし肉を使用） ✅おろし生姜、おろしにんにくはチューブではなく生がおすすめ！ ✅豚肉は広げて、あまり触らずに焼いて下さい。
- 1
B しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2は混ぜておく。豚ばら薄切り肉は、食べやすい長さに切る。ポリ袋に入れ、A 酒小さじ2、片栗粉大さじ1を加えてよく揉む。
- 2
フライパンにサラダ油を入れてあたため、肉を広げて両面焼く。焼色がついて火が通ったらB しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、おろし生姜、おろしにんにく各小さじ1/2を加えてよく絡める。
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質問
作ってみた!
ゆうママ2023/01/13 05:18
日持ちはどのくらいですか？
La gelatina2022/10/07 12:01
全て完食してしまいました。😙 ニンニクと生姜が食欲をそそります。
La gelatina2022/10/07 11:59
こんにちは😃 昨夜夕飯に作ってみました。 一口箸をつけると、もぉー(=´∀｀)人(´∀｀=)箸が止まらない。 本当食べ過ぎ注意です。お肉もお野菜もバクバク食べてしまいました😄 こちらのレシピと一緒に他のおかずまであっという間に完食でした。 とても美味しいかったです。 Repeat決定です。 素敵なレシピありがとうございます😭
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「豚肉」の基礎
- Artist
スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント
