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    主食

    【絶品やみつき♡コクうま肉味噌うどん】お箸がどんどん進む!

    • 投稿日2023/09/27

    • 更新日2023/09/27

    • 調理時間10

    \坦々麺の肉そぼろdeうまい肉味噌うどん/ 【このレシピのポイント💡】 ✅完成までほぼ10分! ✅ひと皿ペロリと完食できる ✅コクのある甘辛肉みそが食欲をそそる ひとくち食べたら食欲全開🙌 コクと甘みのある甜麺醤で作った 本格味の肉みそが食欲をそそります! お箸が進んであっという間に完食。 やみつきになる美味しさです(๑´ڡ`๑) 時間がない時にでもぱぱっと作れ、 辛くないので子供でも食べられますよ。 とても美味しいので是非お試し下さい🙋 (よく混ぜて召し上がれ♪)

    材料2人分

    • 冷凍うどん
      2玉
    • 豚ひき肉
      150g
    • 長ネギ
      10cm
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      甜麺醤
      大さじ1と1/2
    • A
      しょうゆ、酒
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • きゅうり
      1/2本

    作り方

    ポイント

    ✅工程写真は2倍量で作っています。 ✅ゆで卵はお好みで◎ ✅肉みそは麺だけでなく、ご飯にもよく  合います!たくさん作ってストックして  おくのもおすすめです。

    • 1

      冷凍うどんは袋の表示時間通りレンジで加熱する。きゅうりは細切りに、長ネギはみじん切りにする。

      【絶品やみつき♡コクうま肉味噌うどん】お箸がどんどん進む!の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れてあたため、豚ひき肉をよく炒める。長ネギも加えて炒めたらA 甜麺醤大さじ1と1/2、しょうゆ、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えてしっかり炒め合わせる。

      【絶品やみつき♡コクうま肉味噌うどん】お箸がどんどん進む!の工程2
    • 3

      加熱したうどんを冷水でしめ、水気をよく切って器に盛りつける。②ときゅうりをのせて完成。

    レシピID

    468845

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

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