【絶品やみつき♡コクうま肉味噌うどん】お箸がどんどん進む！
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/27
調理時間10分
＼坦々麺の肉そぼろdeうまい肉味噌うどん／ 【このレシピのポイント💡】 ✅完成までほぼ10分！ ✅ひと皿ペロリと完食できる ✅コクのある甘辛肉みそが食欲をそそる ひとくち食べたら食欲全開🙌 コクと甘みのある甜麺醤で作った 本格味の肉みそが食欲をそそります！ お箸が進んであっという間に完食。 やみつきになる美味しさです(๑´ڡ`๑) 時間がない時にでもぱぱっと作れ、 辛くないので子供でも食べられますよ。 とても美味しいので是非お試し下さい🙋 （よく混ぜて召し上がれ♪）
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 豚ひき肉150g
- 長ネギ10cm
- ごま油小さじ1
- A甜麺醤大さじ1と1/2
- Aしょうゆ、酒大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- きゅうり1/2本
作り方
ポイント
✅工程写真は2倍量で作っています。 ✅ゆで卵はお好みで◎ ✅肉みそは麺だけでなく、ご飯にもよく 合います！たくさん作ってストックして おくのもおすすめです。
- 1
冷凍うどんは袋の表示時間通りレンジで加熱する。きゅうりは細切りに、長ネギはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れてあたため、豚ひき肉をよく炒める。長ネギも加えて炒めたらA 甜麺醤大さじ1と1/2、しょうゆ、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1を加えてしっかり炒め合わせる。
- 3
加熱したうどんを冷水でしめ、水気をよく切って器に盛りつける。②ときゅうりをのせて完成。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- フードコーディネーター
- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント