【やみつき♡れんこんチーズのガレット】サクサク香ばしい！
投稿日2023/10/09
更新日2023/10/09
調理時間10分
＼『れんこん×チーズ』でやみつきの一品／ 【このレシピのポイント💡】 ✅こんがり焼けたチーズの香ばしさと、 れんこんのサクサク食感がやみつき♪ ✅おつまみにも最高🍺 ✅子供ウケも◎ れんこんを使った簡単でおいしい旬レシピ☆ じゃがいものガレットも美味しいですが れんこんのガレットも負けていません♪ わが家でも人気で、子供も大好きです！ 大人が食べるなら、仕上げに 粗挽き黒こしょうをふるのがおすすめです。 よかったら是非お試し下さい🙋
材料2人分
- れんこん180g
- Aピザ用チーズ60g
- A片栗粉大さじ2
- A顆粒コンソメ小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
- 粗挽き黒こしょう（お好みで）少々
作り方
ポイント
✅れんこんは皮をむいて正味180g使いました。
- 1
れんこんはスライサーで薄切りにする。ボウルに入れ、A ピザ用チーズ60g、片栗粉大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて全体によく混ぜる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れてあたため、①を入れて平らにし円形にする。
- 3
蓋をして両面こんがりきつね色になるまで焼く。中まで火が通ったら仕上げに粗挽き黒こしょう（お好みで）をふる。
- 4
こちらのじゃがいものガレットもおすすめです。 カリっと香ばしい♡『ベーコン&チーズのじゃがいもガレット』 by スギヤマ ヒサエ https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/405337 #Nadiaレシピ
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント