カリっと香ばしい♡『ベーコン&チーズのじゃがいもガレット』

• 15分

材料2人分

• じゃがいも
  約250g（2〜3個）
• ベーコン
  2枚（約35g）
• A
  ピザ用チーズ
  35g
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいて千切りにし（※水にさらさない）、ベーコンは細切りにしてボウルにA ピザ用チーズ35g、顆粒コンソメ小さじ1/2、粗挽き黒こしょう少々とともに入れて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①を入れて円形に整えて中火で焼く。ある程度焼けてきたら時々フライ返しで上から押し付けて両面焼き色がつくまでカリッと焼く。お好みのサイズにカットして器に盛り付ける。

  

ポイント

・じゃがいもは千切りにしたら水にさらさないで下さい。 ・じゃがいもは250gよりも少ない場合は少ししょっぱくなるので、コンソメの量を少し減らして下さい。 ・フライパンは26cmのものを使用しています。

作ってみた！

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