ゆで卵と搾菜（ザーサイ）のねぎラー油和え

材料（2人分）

• ゆで卵
  2個
• 搾菜(ザーサイ)
  大さじ2
• ねぎ
  10cm
• ラー油
  適量

作り方

• 1

  ゆで卵は殻をむき、縦に4つ割りにする。

• 2

  ザーサイは水につけて塩抜きし、粗みじん切りにする。 ねぎは白髪ねぎにして冷水にさらし、水気をよくきる。

• 3

  1) と 2) を器に盛り付け、ラー油をかけて和えながらいただきます。

ポイント

特にありません♪

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