Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. かぼちゃときのことベーコンのホットサラダ

    かぼちゃときのことベーコンのホットサラダ 3分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯

    タレが絶品♪豚バラ甘辛ご飯 4分前

    208人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. キャベツとベーコンのとろとろスープ

    キャベツとベーコンのとろとろスープ 5分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐*

    めんつゆで簡単!*ピリ辛韓国風豚バラ肉豆腐* 9分前

    209人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. <BRUNO>まんまるトマトの肉じゃが

    Kaori Cocoさんがレシピを投稿しました!22分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たたきれんこんのカリカリチーズパン粉焼き

10

2015.10.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID132450

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

こんがり焼いたれんこんに、香りと旨みの強いパルミジャーノ・レッジャーノとスパイスをまぶした簡単おつまみ。チーズの旨み、食欲をそそるスパイスの香り、そしてサクサクのパン粉がたまらなくおいしくて、ビールが何杯でも飲めてしまいそう♪

パルミジャーノ 和食 ビールに合うおつまみ おもてなし 恋人 れんこん ワインに合うおつまみ 時短 子供

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
れんこん 200g
オリーブオイル 大さじ1
パン粉 大さじ2
A
パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2(おろしたもの)
A
ガーリックパウダー 小さじ1
A
ブラックペパー 小さじ1/4~
A
オレガノ(ドライ) 小さじ1/4~
A
パセリ(ドライ) 小さじ1/4~
作り方
Point!
◆今の時期のれんこんはアクが少ないので水にさっとくぐらせる程度でOK。必要に応じて行ってください。めん棒などでたたくことで、チーズやスパイスとのからみが一層良くなります。 ◆スパイスとハーブ、パルミジャーノ・レッジャーノが味の決め手。[A]のスパイス類は少し多めに入れるとおいしいです。 
  1. A

    パルミジャーノ・レッジャーノ 大さじ2(おろしたもの)、ガーリックパウダー 小さじ1、ブラックペパー 小さじ1/4~、オレガノ(ドライ) 小さじ1/4~、パセリ(ドライ) 小さじ1/4~

    は混ぜ合わせておく。
  2. れんこんはたわしでよく洗い、皮つきのまま縦4等分くらいに切って
    さっと水にくぐらせる。それをさらにめん棒などでたたいて一口サイズにする。
  3. フライパンでパン粉を乾煎りし、カリッと薄いきつね色になったら取り出す。
  4. フライパンを一度キッチンペーパーなどで拭って綺麗にしたら、
    オリーブオイルを熱して、水けをよく拭いたれんこんを強めの中火でこんがりと焼く。
  5. 焼けたれんこんに 1) をまぶす。
    食べる直前に乾煎りしておいたパン粉を混ぜ入れる。
12 44
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ!
    火を使わないでできちゃう!リュウジさんによるバズレシピ! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】実りの秋を感じるフルムーンパーティー
    実りの秋を感じるフルムーンパーティー この特集を読む
  5. PR 【PR】マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術
    マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に本格カレーを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」
    具材の下ごしらえもレンチンでらくちん!「きのこバーグ」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」
    おうちでバル風♪「タコとジャガイモのパプリカ煮」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪
    BRUNO crassy+で濃厚なめらかスムージー♪ この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ポタージュスープ (16) 時短×焼きうどん (15) 子供×昆布茶 (14) ビールに合うおつまみ×煮浸し (4) 和食×かんたん (4) れんこん×黒こしょう (3) パルミジャーノ×黒コショウ (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 恋人×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「たたきれんこん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents