スーパープロテイン(カーブス)が入った、ちょっぴり和風な簡単ディップ。すりごまと豆腐のこっくりした味わいで、温野菜がおいしくいただけます。
◆スーパープロテイン レモン味(カーブス)以外に、緑茶味でも楽しむことができます(なお緑茶味で作る場合には、はちみつまたは砂糖を小さじ1/2程度加えてください)。 ◆いんげん、ブロッコリー、茹でた青菜、根菜類(れんこん、ごぼう、にんじんなど)の温野菜に。ごま風味なのでごま和えのような雰囲気でも使えるディップです。 #カーブスジャパンタイアップ
絹ごし豆腐をつぶしながら、A スーパープロテイン レモン味専用スプーン1/2杯、味噌小さじ1、すりごま小さじ1材料すべてをなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
作ってからしばらく置くと(10~15分)、より味がなじみます。
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庭乃桃
料理・食文化研究家
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / フードライター どこの国のお料理でも、 しみじみとおいしいものが好きです。 ○旬の食材、季節感を大切にしたおかず ○ひと鍋で作れる欧風家庭料理 ○簡単エスニック などを作っています。 企業向けレシピの開発や 食関連の書籍・コラムの執筆、 翻訳、講演など活動中。