そら豆の黒こしょうカレービーンズ【簡単おつまみ】

材料1人分

• そら豆
  10粒（3～4さや）
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  カレー粉
  少々
• A
  ブラックペッパー
  少々

作り方

• 1

  そら豆はさやから出し、お歯黒のところに包丁で切り込みを入れる。

  
• 2

  1に片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに底が隠れるくらいの油を入れて中弱火で熱し、温まったらそら豆を入れて皮がはじけるくらいまでこんがりと両面揚げ焼きする。

  
• 4

  油を切って、A 塩少々、カレー粉少々、ブラックペッパー少々をまぶす。

  

ポイント

揚げ焼き時間は、そら豆の大きさなどにより加減してください。薄皮が気になる場合は、食べる時にはずしても。

作ってみた！

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