主菜
【超時短！映えレシピ】カツオのたたきのごちそうサラダ
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.1g
- 脂質6.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普段サラダを作る時、良質なタンパク質も一緒に摂りたいな〜と思うことがよくあります。 卵やササミを茹でて使ったりするのも良いけれど、忙しい時はそのひと手間が大変だったりもしますよね！ 切って売られているお刺身を使えば超簡単！ 見栄えもとっても良く、火を使わずあっという間にバランスの良い1品が出来上がるのが魅力です♪ ★栄養のポイント★ カツオには良質なタンパク質のほか、鉄分やビタミンB類がたっぷり。 ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは脂肪燃焼を助けるので、ダイエットに役立つ野菜として注目を集めています！
材料2人分
- カツオのたたき130g位
- サニーレタス3〜4枚(約30g)
- ミニトマト3個
- みょうが1本
- ブロッコリースプラウト少々
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/3
- A砂糖大さじ1/3
- Aチューブにんにく3cm分
作り方
下準備
・カツオのたたきが柵の場合は、1cm幅に切る。 ・みょうがは縦半分に切ってから、極薄切りにする。 ・ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 ・A 醤油大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/3、砂糖大さじ1/3、チューブにんにく3cm分を混ぜ合わせて冷やしておく。
- 1
サニーレタスは水で洗ってザルでしっかり水を切り、キッチンペーパーで水気をふく。一口サイズに手でちぎる。
- 2
大きめの器にサニーレタス→カツオのたたき、ミニトマト→みょうが、ブロッコリースプラウトの順で重ねて盛り付ける。
- 3
上から、A 醤油大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油大さじ1/3、砂糖大さじ1/3、チューブにんにく3cm分を上から回しかけて完成！
ポイント
・使用する食材は事前に冷蔵庫で冷やしておくと、お刺身と良く合って美味しいです。 ・野菜に水気が残っているとドレッシングの味がぼやけるので、キッチンペーパーで丁寧に水分を取ることがポイントです。 ・鰹のタタキに香味野菜がよく合うので、小ネギや青しそなどもおすすめです！
レシピID：507017
更新日：2025/07/17
投稿日：2025/07/17
