さっぱりさわやか♪新玉ねぎの梅鰹サラダ
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/05
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
この季節になったら必ず作るレシピの1つ♪ 甘いシャキシャキの新玉ねぎにさっぱりな梅干しを合わせて、おつまみにもぴったりのサラダです♪辛みを減らす方法は玉ねぎの切り方にコツがあります♪
材料4人分
- 新玉ねぎ1個
- A梅干し1個
- A醤油大さじ1
- Aポン酢大さじ1
- A鰹節3ｇ
作り方
ポイント
✅新玉ねぎを繊維を断ち切るように切ると、水にさらしたときに辛みがよく流れます。玉ねぎを半分に切ったら、芯の部分を横にしてスライスして下さい♪詳しくは動画をご覧ください。 ✅辛みを残したくない方はお水に1時間以上さらしてください。
- 1
新玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスし、水に10分さらす。
- 2
梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてほぐす。 水気を切った玉ねぎとA 梅干し1個、醤油大さじ1、ポン酢大さじ1、鰹節3ｇを合わせてよく混ぜれば完成。
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊
