さっぱりさわやか♪新玉ねぎの梅鰹サラダ

材料4人分

• 新玉ねぎ
  1個
• A
  梅干し
  1個
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  鰹節
  3ｇ

作り方

• 1

  新玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスし、水に10分さらす。

  
• 2

  梅干しの種を取り除き、包丁で叩いてほぐす。 水気を切った玉ねぎとA 梅干し1個、醤油大さじ1、ポン酢大さじ1、鰹節3ｇを合わせてよく混ぜれば完成。

  

ポイント

✅新玉ねぎを繊維を断ち切るように切ると、水にさらしたときに辛みがよく流れます。玉ねぎを半分に切ったら、芯の部分を横にしてスライスして下さい♪詳しくは動画をご覧ください。 ✅辛みを残したくない方はお水に1時間以上さらしてください。

作ってみた！

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