デザート

甘酒ヨーグルトゼリー

•ジャムはおまけレシピです。マンゴーやキウイフルーツなとお好みのフルーツやジャムをトッピングして、アレンジしてくださいね☺︎ •甘さ控えめ、やさしいゼリーです。 •濃縮甘酒の作り方は、レシピID: 389279からどうぞ。

材料4人分

冷蔵庫でしっかり冷やし固めてください。ゼラチンはしっかりふやかさないと固まりません。水とゼラチンを良く混ぜ合わせて20分以上おいてから、電子レンジにかけてください。

準
B ゼラチン8g、水大さじ2は混ぜ合わせて20分以上おく
1
A ブルーベリーワンパック125g、きび砂糖（上白糖）40g、レモン汁小さじ2を小鍋に入れ、かき混ぜながらグツグツ火にかける。冷めると固くなるため、好みの仕上がり具合より少し緩めになるまで煮て、容器に入れて冷ます。
2
下準備を済ませたB ゼラチン8g、水大さじ2を電子レンジ600wで30秒加熱し、液体状にする。
3
C プレーンヨーグルト200g、牛乳100g、濃縮甘酒（レシピID: 389279）100g、レモン汁大さじ1と②をボウルに入れ良くかき混ぜる。
4
容器に分け入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり♪