甘酒ヨーグルトゼリー

15

2020.07.12

分類デザート

調理時間: 15分

ID 394861

ユカ

•ジャムはおまけレシピです。
マンゴーやキウイフルーツなとお好みのフルーツやジャムをトッピングして、アレンジしてくださいね☺︎
•甘さ控えめ、やさしいゼリーです。
•濃縮甘酒の作り方は、レシピID: 389279からどうぞ。

    材料

    4人分
    A
    ブルーベリー ワンパック125g
    A
    きび砂糖(上白糖) 40g
    A
    レモン汁 小さじ2
    B
    ゼラチン 8g
    B
    大さじ2
    C
    プレーンヨーグルト 200g
    C
    牛乳 100g
    C
    濃縮甘酒(レシピID: 389279) 100g
    C
    レモン汁 大さじ1

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫でしっかり冷やし固めてください。
    ゼラチンはしっかりふやかさないと固まりません。水とゼラチンを良く混ぜ合わせて20分以上おいてから、電子レンジにかけてください。
    1. B

      ゼラチン 8g、水 大さじ2

      は混ぜ合わせて20分以上おく
    2. A

      ブルーベリー ワンパック125g、きび砂糖(上白糖) 40g、レモン汁 小さじ2

      を小鍋に入れ、かき混ぜながらグツグツ火にかける。
      冷めると固くなるため、好みの仕上がり具合より少し緩めになるまで煮て、容器に入れて冷ます。
    3. 下準備を済ませたB

      ゼラチン 8g、水 大さじ2

      を電子レンジ600wで30秒加熱し、液体状にする。
    4. C

      プレーンヨーグルト 200g、牛乳 100g、濃縮甘酒(レシピID: 389279) 100g、レモン汁 大さじ1

      と②をボウルに入れ良くかき混ぜる。
    5. 容器に分け入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり♪
    7 65

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