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甘酒ヨーグルトゼリー

デザート

甘酒ヨーグルトゼリー
  • 投稿日2020/07/12

  • 調理時間15

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•ジャムはおまけレシピです。 マンゴーやキウイフルーツなとお好みのフルーツやジャムをトッピングして、アレンジしてくださいね☺︎ •甘さ控えめ、やさしいゼリーです。 •濃縮甘酒の作り方は、レシピID: 389279からどうぞ。

材料4人分

  • A
    ブルーベリー
    ワンパック125g
  • A
    きび砂糖(上白糖)
    40g
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • B
    ゼラチン
    8g
  • B
    大さじ2
  • C
    プレーンヨーグルト
    200g
  • C
    牛乳
    100g
  • C
    濃縮甘酒(レシピID: 389279)
    100g
  • C
    レモン汁
    大さじ1

作り方

ポイント

冷蔵庫でしっかり冷やし固めてください。 ゼラチンはしっかりふやかさないと固まりません。水とゼラチンを良く混ぜ合わせて20分以上おいてから、電子レンジにかけてください。

  • B ゼラチン8g、水大さじ2は混ぜ合わせて20分以上おく

  • 1

    A ブルーベリーワンパック125g、きび砂糖(上白糖)40g、レモン汁小さじ2を小鍋に入れ、かき混ぜながらグツグツ火にかける。 冷めると固くなるため、好みの仕上がり具合より少し緩めになるまで煮て、容器に入れて冷ます。

  • 2

    下準備を済ませたB ゼラチン8g、水大さじ2を電子レンジ600wで30秒加熱し、液体状にする。

    工程写真
  • 3

    C プレーンヨーグルト200g、牛乳100g、濃縮甘酒(レシピID: 389279)100g、レモン汁大さじ1と②をボウルに入れ良くかき混ぜる。

    工程写真
  • 4

    容器に分け入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固めて出来上がり♪

    工程写真
レシピID

394861

「ゼラチン」の基礎

「レモン」の基礎

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