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なめらかコーンスープ

15
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2016.11.16

分類汁物

調理時間: 15分

ID144454

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

我が家でよく作るコーンスープです。
なめらかで子どもたちが大好きな味です。

スープ コーンスープ コーン缶 牛乳 スープ

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材料
コーンクリーム缶 大1缶
100cc
牛乳 400cc~
コンソメ 1個 or 小さじ1
バター 10g
小麦粉 大さじ1
小さじ1/4
こしょう 少々
作り方
Point!
冷めると濃度がとろみが強くなるので、お好みで牛乳を足してください。
  1. バターは室温に戻す。
  2. 鍋にバターを入れて弱火にかけ、小麦粉を入れて絶えず混ぜる。
  3. バターと小麦粉がしっかり混ざったら水とコーンクリーム缶を加えて全体をなじませる。さらに牛乳と顆粒コンソメを加えてよく混ぜながらあたため、火を止める。
  4. 2をざるで濾してトウモロコシの皮を除く。ぎゅっとへらやお玉などでスープをしっかり濾して、また鍋に戻す。
  5. 塩こしょうで味をととのえる。
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コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.10.30 04:11

子供が美味しいと言ってくれました。美味しいレシピありがとうございます

野島ゆきえ
野島ゆきえ さん
2018.11.13 20:13:53

みぃさん コメント遅くなってしまいすみません。お子様が気に入ってくれてよかったです^^こちらこそ、ありがとうございます。

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