デザート
節分で余った炒り豆の砂糖がらめ
5分
節分のお豆が余ったら、砂糖を絡めた甘いおやつに変身。フライパンで簡単にできます。
作り方
- 1
フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、ぶくぶくとしてきたら炒り大豆を加えてからめ、砂糖が結晶化するまで木べらで混ぜ続ける。 大豆が白っぽくなり、砂糖がサラサラしてきたらすぐに火を止める。
ポイント
結晶化した後もずっと火にかけているとまた砂糖が溶けてしまうので、大豆が白っぽく砂糖をまとったらすぐに火を止めます。
レシピID：146074
更新日：2017/01/30
投稿日：2017/01/30
作ってみた！
9854042025/02/03 20:06
毎年余った大豆持て余してたけど、これなら子供も夫もポリポリ食べてくれます！救済レシピですね(*´人`*)
mon2025/02/02 19:53
豆まきした後に作ってみました！ 出来たて最高！また作ります(^^) ⇨また作りました！ついつい手が止まらなくなります（笑）
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