そばめし

• 15分

材料2人分

• 焼きそば
  一玉
• ごはん
  300g(約1合)
• 豚切り落とし肉
  80g
• キャベツ
  1～2枚(50g)
• にんじん
  40g
• ねぎ
  30g
• お好みソース
  大さじ3
• ウスターソース
  大さじ1.5
• 醤油
  小さじ1/2
• 半熟目玉焼き
  2個(お好みで)

作り方

• 下準備
  にんじんは2センチ長さのマッチ棒サイズにカット。 キャベツも同じくらいの長さになるよう、千切りにする。 ねぎは小口切りにする。 豚切り落とし肉はほかの食材と同じ大きさになるよう、2センチ角くらいにカットする。

  
• 1

  焼きそばはレンジで600w40秒加熱して、袋に入れたまま菜箸をあてて約2センチ幅ずつに麺を切る。方向を変えて同じように菜箸で切る。

• 2

  フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒める。 肉の色が変わったら野菜を入れて全体に油が回るまで炒める。

  
• 3

  焼きそばとご飯を加えて、ごはんの塊をほぐすようにしっかりと混ぜる。 調味料(お好みソース・ウスターソース・醤油)をすべて加えて均一になるよう混ぜる。

  
• 4

  お好みで半熟目玉焼きをのせてどうぞ。

ポイント

食材をすべて同じような大きさになるようにカットします。

作ってみた！

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