デザート

栗きんとんと豆乳のデザートスープ【おせちリメイク】

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栗きんとんに豆乳を混ぜて伸ばしたら、とろみのある甘いスープになりました。 栗の甘露煮を飾って、スプーンでいただくデザートスープです。 冷たいままでも、温めてホットにしても。

材料

  • 栗きんとん
    100g
  • 栗の甘露煮
    2~3粒
  • 豆乳
    60cc前後

作り方

  • 1

    栗きんとんは、中に入っている栗の甘露煮を除き、100g用意する。

  • 2

    1を鍋に入れて豆乳を少しずつ加えて伸ばし、とろみが残るくらいまで加える。(栗きんとんの濃度により加える豆乳は前後するかもしれません。)

    栗きんとんと豆乳のデザートスープ【おせちリメイク】の工程2
  • 3

    取り除いた栗の甘露煮を飾る。

ポイント

温めて頂く場合は沸騰させないように温めてください。

作ってみた!

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