デザート
栗きんとんと豆乳のデザートスープ【おせちリメイク】
投稿日2019/01/05
更新日2019/01/05
調理時間10分
栗きんとんに豆乳を混ぜて伸ばしたら、とろみのある甘いスープになりました。 栗の甘露煮を飾って、スプーンでいただくデザートスープです。 冷たいままでも、温めてホットにしても。
材料
- 栗きんとん１００ｇ
- 栗の甘露煮２～３粒
- 豆乳６０ｃｃ前後
作り方
ポイント
温めて頂く場合は沸騰させないように温めてください。
- 1
栗きんとんは、中に入っている栗の甘露煮を除き、100g用意する。
- 2
1を鍋に入れて豆乳を少しずつ加えて伸ばし、とろみが残るくらいまで加える。(栗きんとんの濃度により加える豆乳は前後するかもしれません。)
- 3
取り除いた栗の甘露煮を飾る。
レシピID
370154
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/