栗きんとんと豆乳のデザートスープ【おせちリメイク】

10

2019.01.05

分類デザート

調理時間: 10分

ID 370154

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

栗きんとんに豆乳を混ぜて伸ばしたら、とろみのある甘いスープになりました。

栗の甘露煮を飾って、スプーンでいただくデザートスープです。
冷たいままでも、温めてホットにしても。

    材料
    栗きんとん 100g
    栗の甘露煮 2~3粒
    豆乳 60cc前後
    作り方
    Point!
    温めて頂く場合は沸騰させないように温めてください。
    1. 栗きんとんは、中に入っている栗の甘露煮を除き、100g用意する。
    2. 1を鍋に入れて豆乳を少しずつ加えて伸ばし、とろみが残るくらいまで加える。(栗きんとんの濃度により加える豆乳は前後するかもしれません。)
    3. 取り除いた栗の甘露煮を飾る。
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