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黒豆豆乳プリン【おせちリメイク】

20
プリンの
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2019.01.06

分類デザート

調理時間: 20分

ID370155

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

黒豆の煮汁を使った豆乳プリンです。

黒豆を作って煮汁が余ってしまったら、捨てずリメイク。
豆乳を混ぜて冷やし固めるだけのとびきり簡単なレシピです。

プリン リメイク 黒豆 豆乳 プリン 豆乳プリン 生クリーム 時短 レシピ おせち ゼラチン リメイク料理 おせちリメイク ココット おせち料理リメイク ホイップクリーム 子供 簡単

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材料(ココット約4個分)
黒豆の煮汁 100cc
豆乳 150cc
ゼラチン 2.5g
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ1
黒豆 8粒
作り方
Point!
黒豆レシピ(レシピID:370005) oceans-nadia.com/user/26633/recipe/370005
  1. ゼラチンは水でふやかしておく。
  2. 鍋に黒豆の煮汁と豆乳を入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。
    ゼラチンを加え、しっかりと溶かす。
  3. 1を器にゆっくり注ぎ入れる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 冷やしている間にホイップクリームを作っておく。
    ボールに生クリームと砂糖を入れ、緩めにホイップし、固まった3の上にのせ、黒豆を2粒ずつ飾る。
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