柚子胡椒香る豆腐とアボカドのグラタン

• 15分

材料2人分

• 絹豆腐
  １丁（３００ｇ）
• アボカド
  １個
• ツナ缶
  1缶
• マヨネーズ
  大さじ１．５
• 柚子胡椒
  小さじ１
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  絹豆腐はキッチンペーパーで包み、６００ｗレンジで２分加熱し、冷めるまでしばらく置いてしっかりと水切りをする。 アボカドは２～３センチほどの角切りにする。

• 1

  粗熱が取れた豆腐をもう一度新しいキッチンペーパーで包み、水気をしっかりとふく。 ボールにツナ缶、マヨネーズ、柚子胡椒とともに入れて豆腐を荒くつぶしながら混ぜ合わせる。

  
• 2

  アボカドを入れて、さらに混ぜる。（アボカドをつぶさないように）

  
• 3

  耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。（約７～８分）

  

ポイント

お豆腐はしっかり水切りしてください。

作ってみた！

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