主食
トマト缶で簡単！ハヤシライス
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間25分
トマト缶と牛乳で作るお手軽なハヤシライス。簡単なのにおしゃれな見栄えなのでおもてなしにも◎。
材料4人分
- 豚切り落とし肉４００ｇ
- 玉ねぎ１／２個
- マッシュルーム６個
- 小麦粉大さじ１
- バター１５ｇ
- Aカットトマト缶１缶
- Aケチャップ大さじ２
- Aウスターソース大さじ１
- A砂糖小さじ１
- A顆粒コンソメ小さじ２
- A水３００ｃｃ
- 牛乳５０ｃｃ
- 塩ひとつまみ～
作り方
ポイント
豚肉は脂身が多めのやわらかいお肉を選ぶと、食べやすいです。
- 準
玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。 豚切り落とし肉に小麦粉をまぶす。
- 1
フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとマッシュルームをしんなりとするまで炒める。お皿に取り出す。
- 2
１のフライパンにサラダ油（分量外）を大さじ１程度入れて熱し、豚切り落とし肉を炒める。
- 3
肉に火が通ったら１の玉ねぎとマッシュルームを戻して合わせ、A カットトマト缶１缶、ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒コンソメ小さじ２、水３００ｃｃを入れて軽くとろみがつくまで１０～１５分ほど煮る。
- 4
牛乳を入れて混ぜ、塩で味を調える。
レシピID
386612
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/