トマト缶で簡単！ハヤシライス

• 25分

材料4人分

• 豚切り落とし肉
  ４００ｇ
• 玉ねぎ
  １／２個
• マッシュルーム
  ６個
• 小麦粉
  大さじ１
• バター
  １５ｇ
• A
  カットトマト缶
  １缶
• A
  ケチャップ
  大さじ２
• A
  ウスターソース
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ２
• A
  水
  ３００ｃｃ
• 牛乳
  ５０ｃｃ
• 塩
  ひとつまみ～

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。 豚切り落とし肉に小麦粉をまぶす。

  
• 1

  フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとマッシュルームをしんなりとするまで炒める。お皿に取り出す。

  
• 2

  １のフライパンにサラダ油（分量外）を大さじ１程度入れて熱し、豚切り落とし肉を炒める。

• 3

  肉に火が通ったら１の玉ねぎとマッシュルームを戻して合わせ、A カットトマト缶１缶、ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒コンソメ小さじ２、水３００ｃｃを入れて軽くとろみがつくまで１０～１５分ほど煮る。

  
• 4

  牛乳を入れて混ぜ、塩で味を調える。

  

ポイント

豚肉は脂身が多めのやわらかいお肉を選ぶと、食べやすいです。

作ってみた！

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