Name: トマト缶で簡単！ハヤシライス
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: ハヤシライス
Ingredients: 豚切り落とし肉 ４００ｇ; 玉ねぎ １／２個; マッシュルーム ６個; 小麦粉 大さじ１; バター １５ｇ; カットトマト缶 １缶; ケチャップ 大さじ２; ウスターソース 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 顆粒コンソメ 小さじ２; 水 ３００ｃｃ; 牛乳 ５０ｃｃ; 塩 ひとつまみ～

2020.02.25

分類主食

調理時間： 25分

ID 386612

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

トマト缶と牛乳で作るお手軽なハヤシライス。簡単なのにおしゃれな見栄えなのでおもてなしにも◎。

材料4人分

	豚切り落とし肉	４００ｇ
	玉ねぎ	１／２個
	マッシュルーム	６個
	小麦粉	大さじ１
	バター	１５ｇ
A	カットトマト缶	１缶
A	ケチャップ	大さじ２
A	ウスターソース	大さじ１
A	砂糖	小さじ１
A	顆粒コンソメ	小さじ２
A	水	３００ｃｃ
	牛乳	５０ｃｃ
	塩	ひとつまみ～

作り方

Point!

豚肉は脂身が多めのやわらかいお肉を選ぶと、食べやすいです。

玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
豚切り落とし肉に小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとマッシュルームをしんなりとするまで炒める。お皿に取り出す。
１のフライパンにサラダ油（分量外）を大さじ１程度入れて熱し、豚切り落とし肉を炒める。
肉に火が通ったら１の玉ねぎとマッシュルームを戻して合わせ、A
カットトマト缶１缶、ケチャップ大さじ２、ウスターソース大さじ１、砂糖小さじ１、顆粒コンソメ小さじ２、水３００ｃｃ
を入れて軽くとろみがつくまで１０～１５分ほど煮る。
牛乳を入れて混ぜ、塩で味を調える。

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