トマト缶で簡単!ハヤシライス

25

2020.02.25

分類主食

調理時間: 25分

ID 386612

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

トマト缶と牛乳で作るお手軽なハヤシライス。簡単なのにおしゃれな見栄えなのでおもてなしにも◎。

    材料4人分
    豚切り落とし肉 400g
    玉ねぎ 1/2個
    マッシュルーム 6個
    小麦粉 大さじ1
    バター 15g
    A
    カットトマト缶 1缶
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ2
    A
    300cc
    牛乳 50cc
    ひとつまみ~
    作り方
    Point!
    豚肉は脂身が多めのやわらかいお肉を選ぶと、食べやすいです。
    1. 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
      豚切り落とし肉に小麦粉をまぶす。
    2. フライパンにバターを入れて温め、玉ねぎとマッシュルームをしんなりとするまで炒める。お皿に取り出す。
    3. 1のフライパンにサラダ油(分量外)を大さじ1程度入れて熱し、豚切り落とし肉を炒める。
    4. 肉に火が通ったら1の玉ねぎとマッシュルームを戻して合わせ、A

      カットトマト缶 1缶、ケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、水 300cc

      を入れて軽くとろみがつくまで10~15分ほど煮る。
    5. 牛乳を入れて混ぜ、塩で味を調える。
    32 299
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