【節約♡豚こまハヤシライス】トマト缶で簡単にコクうま♩
投稿日2023/12/15
更新日2024/03/15
調理時間25分
市販のルーは必要なし！！ お家にあるもので、とても簡単に作れるハヤシライスです☺️ 我が家の子どもたち、絶賛！♡ お肉は豚こま肉、マッシュルームはしめじで代用♡ 節約もできて、簡単にできるのでぜひお試しください♩
材料4人分
- 豚こま肉400g
- しめじ1袋
- 玉ねぎ1個(200g)
- Aウスターソース大さじ４と1/2
- Aケチャップ大さじ2
- A顆粒コンソメの素大さじ１と1/2
- A砂糖小さじ2
- Aトマト缶（カット）1缶(400g)
- A水300ml
- 小麦粉大さじ3
- 塩、こしょう少々
- バター20g
作り方
ポイント
・小麦粉を加えたら、ゆっくりと全体に馴染んでくるまで炒めます。フライパンの温度が高い場合、一度火を止めて炒めても。
- 1
玉ねぎはくし切りにする。しめじは石づきを落とし食べやすい大きさにほぐす。
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めたら豚こま肉を加えて色が変わってくるまで炒める。
- 3
弱火にして、しめじ、小麦粉を加えたら全体に馴染むように炒める。
- 4
A ウスターソース大さじ４と1/2、ケチャップ大さじ2、顆粒コンソメの素大さじ１と1/2、砂糖小さじ2、トマト缶（カット）1缶、水300mlを加えて混ぜる。中火にして、煮立ってきたら蓋をして、15分ほど煮る。（途中、全体にかき混ぜる）
- 5
蓋を取ってかき混ぜ、そのまま中火でとろみがついてくるまで2分〜3分ほど煮る。塩、こしょうで整えたら、器にごはんを盛り、ルーをかける。
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質問
作ってみた!
- moimoi
2024/04/21 17:13
手軽に美味しくできました！ レシピありがとうございます◡̈*.。 - ぴ
2024/03/27 13:46
カレーやハヤシライスなど一般的に使うルウだと胃もたれしちゃうタイプなので、ハヤシライスでもルウ無しで作れないかとこちらで作ってみました。 喫茶店とかで出るような手作り感あるとっても美味しいハヤシライスに仕上がり大満足です！！！肉は豚こまでリーズナブルなのにこの美味しさ、、これからハヤシライスはこのレシピで決まりです！！
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まいのごはん。
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等