米５合で一気に作る！我が家のチャーハン

ウインナーは５ミリ角くらいに切る。 白ねぎはみじん切りにする。 にんにくとしょうがはすりおろす。 卵はボールに割り入れてしっかり溶いておく。

フライパンにサラダ油を入れてしっかりと熱し、卵を入れて半熟状に火を通し、ボールに戻す。

１のフライパンにごま油を入れてウインナーを入れ、炒める。ウインナーに火が通ったら、白ねぎ、にんにく、しょうがを加えてさっと炒め、２等分にして火を止める。 一つはそのまま、もう一つは別のフライパンに入れるか、お皿に取っておく。

ごはんの半量（２．５合分）と卵の半量をフライパンに入れ、半熟の卵をご飯にからめるように混ぜる。ある程度混ざったら中火にかけて塩、ガラスープの素の半量で味付けする。

残りの材料は、別のフライパンで作るか、（その場合はごま油大さじ１をまず熱して、温まったら工程３に進む）同じフライパンで工程３と同じ手順でチャーハンを作る。

食べきれない分は、ラップをして冷凍庫へ。 小腹が減ったときに重宝します。