主食
カップ・ｄｅ・鮭ごはん
投稿日2015/08/25
更新日2015/08/25
調理時間20分
魚が苦手なお子様も思わず食べたくなっちゃう簡単カップご飯です♪大人も大好きな味です！
材料（カップ4個（約６㎝×8㎝））
- ご飯約350g
- 鮭(甘塩)2切れ
- 卵2個
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- ブロッコリー8房
- B白入りごま大さじ2
- B砂糖小さじ1
- B醤油小さじ1弱
- ふりかけ(生タイプ)小さじ4
- 海苔1/2枚
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
オリーブ油と塩味のご飯がポイントです。好きな食材の組み合わせでお楽しみください。お弁当やパーティーにもお薦めです♪
- 準
ご飯にオリーブ油小1、塩少々を混ぜる
- 1
鮭は魚焼きグリルで焼き、皮と骨を取り粗くほぐす
- 2
卵とＡ）を混ぜ、フライパンを熱してサラダ油小1を入れ炒り卵を作る
- 3
ブロッコリーは沸騰したお湯に塩と油を少々入れ固めに茹で、Ｂ）とあえる
- 4
カップにご飯 1）、2）、ふりかけ、海苔（細かくちぎる）などを彩りよく盛り、最後に 3）をのせる
レシピID
130675
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かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。
