秋の味覚♪鮭とごぼうの炊き込みご飯

・ごぼうはささがきにして水にさらしておきます ・枝豆はさやから出しておく（むき枝豆が便利）

お米は通常通りに洗米し、炊飯器に入れたらA 醤油大さじ2、本みりん大さじ2、白だし大さじ1を加える。 3合分になるように水を加え、鮭の切り身、冷凍えだまめ、ささがきごぼうを乗せて炊く。 炊きあがったら、鮭の骨を取り除き、全体をよく混ぜ合わせる。 好みで白ごまをふってもよい。

土鍋の場合は、 30分以上水に漬けておき、炊き上がったら10分ほど蒸らし、フタを開けて混ぜ合わせる。