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全部入れて炊くだけ♪ それなのに…コクうまな "おかわりー!!"が止まらない、鮭の炊き込みご飯です♪ 我が家では多めに炊いて、冷凍したりもします! しっかり味がついているのに、優しいお味に仕上げました!! 我が家で大人気のレシピ、是非お試しください♪
・鮭の臭みは気になりませんが、気になる方はお酒と塩をまぶして10分ほど置き、水分を取り除いて使ってください。 ・塩鮭を使う場合は、塩をいれずに炊いてください!!炊き上がって塩加減調整してくださいね♪
お米を通常どおり研ぐ。
えのきだけは石づきを取り、3等分に切る。
炊飯器にお米を入れ、A 醤油大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1、塩小さじ1/2と氷を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。 ※氷は無くても良いです
えのきだけと鮭を上から入れ、通常どおり炊飯する。
10分蒸らして、皮と骨を取り除き、白ごまを入れ、よく混ぜる。
お好みで刻みねぎを散らす。
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2023/06/19 20:29
2023/03/14 18:47
2022/04/18 10:17
はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨