フランスの伝統菓子・ファーブルトン♪

• 40分

材料6人分（マフィン型(1個の大きさ)：上部5.5㎝×底4.5㎝×高さ3㎝）

• 薄力粉
  25g
• グラニュー糖
  25g
• A
  卵
  1個(L玉)
• A
  牛乳
  60g
• 生クリーム
  60g
• ラム酒
  小さじ1/2～1
• プルーンの紅茶煮
  6個
• りんご
  1/4個
• B
  バター(食塩不使用)
  約5g
• B
  グラニュー糖
  約5g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを200℃に予熱をする ・型に B)のバターを塗り　B)のグラニュー糖をふりかける

• 1

  りんごは皮を剥いて芯を取り、たて半分にし5㎜幅に切り（18切れ必要）電子レンジ（600Ｗ）で2分過熱して冷ます

  
• 2

  ボウルに薄力粉をふるい入れ、泡立て器でグラニュー糖とよく混ぜる

• 3

  別のボウルでＡ）を混ぜ　2）に少しずつ入れながら更に混ぜ、生クリーム、ラム酒も加えこす

• 4

  型にプルーン、りんご（3切れずつ）を入れ　3）を均等に流し入れ200℃に熱したオーブンで22～23分位焼き、型から出して冷ます（今回は逆さまに冷やしました）

  

ポイント

作り方も簡単～混ぜるだけです♪焼きあがったら少し沈みます。ドライプルーン、レーズンでも美味しくできます。(プルーンの紅茶煮レシピID:131844)

作ってみた！

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