混ぜて焼くだけ♪フランス菓子【ファーブルトン】

材料2人分

• 薄力粉
  40g
• 卵
  2個
• 砂糖
  35g
• 牛乳
  200ml
• プルーンの赤ワイン煮
  10個(レシピID447948)
• 塩
  少々
• バター
  少々(型に塗る用)
• 粉砂糖
  少々(なくてもよい)

作り方

• 下準備
  オーブンを180℃に予熱しておく。 焼き型の内側にバターを塗っておく。

• 1

  ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる（泡立てない）。

• 2

  卵と砂糖が混ざりきったら、薄力粉と塩をふるいながら加えて混ぜる。

• 3

  粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて混ぜる。

• 4

  内側にバターを塗った型にプルーンの赤ワイン煮を並べ、3の卵液を注ぎ入れる。（型の8分目ぐらいまで） 180℃に予熱したオーブンで、40分焼く。 焼き上がって粗熱が取れたら、粉砂糖をふりかける。

ポイント

プルーンの代わりに冷凍ブルーベリーや、フルーツ無しでバニラエッセンスを加えても美味しいです。 プルーンの赤ワイン煮:レシピID447948

作ってみた！

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