Name: プルーン入り・ヨーグルトポムポム♪
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Ingredients: りんご 1個; プルーン（ドライフルーツ） 6個; 卵 1個; 砂糖 35g; べに花油（またはサラダ油） 50ml; プレーンヨーグルト 100g; レモン汁 大匙1/2; 薄力粉 50g; ベーキングパウダー 小匙1/4; パン粉 10g; グラニュー糖 5g; 粉糖 適量

2017.05.23

分類デザート

調理時間： 25分（焼く時間は除く）

ID 161235

かすがきょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

表面はカリカリ！！中はりんごと相性の良いプルーンとヨーグルトを入れたしっとりとしたケーキです(^^♪

＊「ポム」とはフランス語で「りんご」のことです

材料4人分(21㎝×16㎝の耐熱容器1枚分)

	りんご	1個
	プルーン（ドライフルーツ）	6個
	卵	1個
	砂糖	35g
	べに花油（またはサラダ油）	50ml
	プレーンヨーグルト	100g
	レモン汁	大匙1/2
A	薄力粉	50g
A	ベーキングパウダー	小匙1/4
	パン粉	10g
	グラニュー糖	5g
	粉糖	適量

作り方

Point!

・材料を順に計りながら作ると簡単です(^^♪
・残りの生地をかける時はリンゴとプルーンが表面に出ないように気を付けてください

・オーブンは焼く10分位前に200℃に予熱をする
・A
薄力粉 50g、ベーキングパウダー小匙1/4
は合わせて振う
りんごは4つ割りして皮を剝き芯を取り、5㎜位の薄切りにし、プルーンは6等分にする
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、べに花油(またはサラダ油)、プレーンヨーグルト、レモン汁も加え更によく混ぜる
A
薄力粉 50g、ベーキングパウダー小匙1/4
の粉類を入れ、ゴムベラで混ぜる
耐熱容器に3)の生地を半分入れ、りんごとプルーンを並べ、上から残りの生地をかけ、パン粉とグラニュー糖を全体に振りかける
オーブンに入れ200℃で25分~30分位焼き、(竹串を刺して何もついてこないかを確認する)冷めたら粉糖を振る

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。