和風ガパオライス

20

2020.05.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 391361

管理栄養士 櫻井麻衣子

【美味しくヘルシーな家庭料理がパパッと作れる!】

自宅にいつでもあるような材料でつくるガパオライスを考えました!和食の定番の調味料でも単純な味にならないのは香味野菜のおかげです。

    材料

    2人分
    ご飯 2杯分
    鶏ひき肉 200g
    2個
    パプリカ 1/2個
    ピーマン 1個
    しそ 3枚
    にんにく 1/2かけ
    しょうが 1/2かけ
    とうがらし 1/2本
    大さじ1
    大さじ1/2
    少々
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    お子様がいる場合は唐辛子はなくても大丈夫です。鶏ひき肉はあまり細かく崩さない方がよりガパオライスらしさが出ます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. パプリカとピーマンは1cmの角切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。しそは千切りにする。とうがらしは小口切りにする。
    2. フライパンを中火にかけたら油の半量(大さじ1/2)をひいてにんにくとしょうが、とうがらしを入れる。
    3. にんにくとしょうがの香りが立ってきたら、パプリカとピーマンも入れて炒める。
    4. パプリカとピーマンがしんなりしてきたら鶏ひき肉も加え、木べらで崩して酒と塩をふりさらに炒める。
    5. 4にA

      しょうゆ 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

      で味付けをし、鶏ひき肉に火が通ったらご飯の上に盛り付ける。
    6. フライパンを火にかけたら残りの油(大さじ1/2)をひいて、卵を割り入れる。目玉焼きが焼けたら5の上に盛り付け、しそをのせる。
    8 97

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガパオ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは