副菜
シャキシャキ！「白菜とカニカマの塩昆布和え」
10分
- エネルギー73kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質4.8g
- たんぱく質2.3g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
塩をふってしんなりさせた白菜を、カニカマと塩昆布、ごま油と少しのお酢で和えたシンプルな和え物です。生の白菜のみずみずしさ、シャキシャキ感がおいしいです。
作り方
- 1
白菜を１ｃｍ幅に切り、塩をまぶして軽くまぜて馴染ませる。そのまま５～１０分ほど置く。
- 2
２枚重ねたキッチンペーパーでしっかりと水気を絞ってボウルに入れ、塩昆布、手で食べやすく裂いたかにかま、＜Ａ＞を入れて和える。
ポイント
白菜の水気をしっかり取ることがポイントです。作ってすぐだとシャキシャキ、時間が経つとしんなりシャキっとした食感が楽しめます。
レシピID：132821
更新日：2015/10/27
投稿日：2015/10/27
