きな粉と豆乳のダイエットクッキー 敬老の日の贈り物にも最適!

10

2017.03.09

分類デザート

調理時間: 10分(※焼き時間を除く。)

ID 147118

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

大豆が主成分であるきな粉と豆乳をコラボさせたダイエットクッキー。私が使用する『ダイエット』という言葉の定義は、「どうせ食べるなら栄養がしっかり詰まったものを食べましょう!」というものです。このレシピはたんぱく質を多く含んだ一種のプロテインスイーツとも言えます。そういう意味では、敬老の日におじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントして栄養を付けてもらうためにも最適だと思うのです♡

    材料(※平均的な大きさ&厚みで25個分程度です。)
    きな粉  50g
    薄力粉  50g
    三温糖(または黒砂糖) 30g
    サラダ油  30ml
    無調整豆乳  50ml  
    作り方
    Point!
    『オーブンで160度』というとクッキーを焼く温度としては低い方だと思いますが、このクッキーの色の場合、焼き目が付かない方が贈り物としても、より魅力的です。なので、低温で焼いています♪
    1. 大きめのボールにきな粉、薄力粉、三温糖(または黒砂糖)を投入し、泡だて器でよく混ぜ合せて空気を入れながらダマを取ります。
       
    2. 1に無調整豆乳とサラダ油を入れて粉気がなくなるまでヘラで混ぜ合わせてから手で捏ねて生地をひとつにまとめます。
    3. 2の生地をまな板の上に置き、めん棒で少し厚めに伸ばして平均的な大きさの花形クッキー型で抜きます。
    4. 3のクッキー生地を天板に25個並べます。
    5. あらかじめ予熱した160度のオーブンで20分焼きます。
       
    156 1206
    コメント・感想 Comment
    ts2y さん
    2019.09.01 11:54

    4歳の子どものおやつに家にあまり材料がなく 市販のお菓子も買わないので 困っていたのですが、こちらのレシピを見つけ ある物で簡単に栄養満点で息子も 美味しいと言ってくれました🥺 全て有機素材 代わりにオリーブオイルと てんさい糖で作りました🤗 簡単美味しいすぐ出来るレシピに感謝です🙏💫

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スイーツ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。