大豆が主成分であるきな粉と豆乳をコラボさせたダイエットクッキー。私が使用する『ダイエット』という言葉の定義は、「どうせ食べるなら栄養がしっかり詰まったものを食べましょう!」というものです。このレシピはたんぱく質を多く含んだ一種のプロテインスイーツとも言えます。そういう意味では、敬老の日におじいちゃん、おばあちゃんにプレゼントして栄養を付けてもらうためにも最適だと思うのです♡
『オーブンで160度』というとクッキーを焼く温度としては低い方だと思いますが、このクッキーの色の場合、焼き目が付かない方が贈り物としても、より魅力的です。なので、低温で焼いています♪
レシピID:147118
更新日:2017/03/09
投稿日:2017/03/09
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