米粉で作る☆きな粉の型抜きクッキー。

• 30分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存6~7日

• 冷凍保存3週間

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材料（天板1枚分）

• A
  米粉
  50g
• A
  片栗粉
  15g
• A
  きな粉
  15g
• A
  砂糖
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  2g
• B
  豆乳
  35g
• B
  サラダ油
  15g

作り方

• 1

  ビニール袋にA 米粉50g、片栗粉15g、きな粉15g、砂糖20g、ベーキングパウダー2g入れて軽く混ぜたら、B 豆乳35g、サラダ油15gを加える。

  
• 2

  粉っぽさがなくなり生地がまとまるまで揉み混ぜる。

  
• 3

  生地がまとまったら袋の上から麺棒で3〜4mm程度の厚さにのばす。

  
• 4

  ビニール袋の上から抜き型を押し当てて型抜きする。型抜きした残りの生地はまとめて再びのばし型抜きする。

  
• 5

  クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べ170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

  
• 6

  こんがり焼けたら取り出して冷ます。

  

ポイント

・甘さ控えめです。甘めがお好みの場合は砂糖を増やしてください。（〜30g） ・複雑な形の型の場合はビニール袋を切り開き直接型抜きしてください。 ・お使いのオーブンにより焼き時間は調節してください。 ・米粉は波里のサクっと仕上がるお米の粉を使用しています。 ・サラダ油表記ですが米油を使用しています。クセのないオイルがオススメです。

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