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お弁当用ちくわほうれん草チーズカップ レンチン50秒!

5

2017.03.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID147302

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

材料切るのに数分、加熱はレンジで1分で出来ちゃうお弁当用の作り置きカップのお惣菜のレシピです。耐熱性で再加熱もレンチンできるお弁当用のカップなら小分けに作り置きが出来てすぐにお弁当箱に詰めれるからとっても便利です。チーズ×かまぼこの相性も抜群ですし、それに加えてほうれん草を加えてビタミンAと鉄分をアップさせました。このレシピは一正蒲鉾さんの『ちくわ』を使用しています。

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材料(※お弁当用カップ4つ分です。)
ちくわ 1/2本
ほうれん草 3株
とろけるチーズ 適量
耐熱性お弁当用カップ 4個
作り方
Point!
電子レンジの加熱時間を長くしてしまうと、ちくわが大きく膨らみ過ぎてチーズなどがはみ出てきてしまうので要注意です。
  1. ※このレシピは、一正蒲鉾さんの『ちくわ』を使用しています。

    ①ほうれん草は薄い塩水を沸騰させて1~2分軽く湯がいてから絞って水気を切って5cm幅程度にカットしておきます。
  2. ちくわは5㎜幅の厚さにカットします。
  3. ボールに1のちくわ、下準備①のほうれん草をほぐして入れて手で全体を混ぜ合わせてから、4等分にして耐熱性お弁当用カップに詰めます。
  4. 2の上からとろけるチーズを乗せ、500Wの電子レンジで40~50秒ほど加熱します。
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